Qu'est-ce que l'acier inoxydable? 

'Acier chromé' est un terme courant pour les aciers inoxydables. On se réfère généralement à toute la gamme des aciers inoxydable. En réalité, le tout est beaucoup plus complexe.

Les aciers inoxydables sont des matériaux fortement alliés, résistant aux intempéries et à la corrosion, ils sont résistants aux acides organique et inorganique ainsi qu'aux alcalis et solutions salines.

Les aciers particulièrement résistants aux produits chimiques sont considérés comme non-corrosif. En général, ils sont constitués de 12% de chrome et de maximum 1,2% de carbone. On y ajoute souvent du nickel, du molybdène, du titane ou d'autres métaux.

La teneur en nickel rend la surface légèrement jaunâtre, contrairement au chrome pur dont la surface semble plutôt bleuâtre. Par conséquent, la surface des aciers au chrome-nickel a un lustre différent de celui des surfaces chromées plaqué.

La résistance à la rouille et à l'acide provient de la propriété d'être passivé, qui est réalisé par l'élément d'alliage de chrome.

L'alliage de l'acier avec un teneur de chrome comprise entre 12 et 30% provoque la formation d'une couche en oxygène d'absorption liée à la surface de l'acier (la patine soi-disant). Celle-ci transforme le matériel de l'actif (chimiquement soluble) en passif (résistance chimique). . Pour réaliser ces propriétés matérielles et d'autres, on a développé de nombreux alliages qui portent des noms différents. Même dans les pays industrialisés il n'a pas de normes. Les matériaux ont une certaine résistance à la corrosion et les caractéristiques de traitement sont très différentes en raison des éléments d'alliages.

Le type le plus commun de l'alliage acier inoxydable que nous rencontrons dans la vie quotidienne est  l'alliage X5CrNi18-10 (1.4301). Il est utilisé pour la fabrication d'éviers, de simples pièces de tôlerie, de vaisselle et de couverts (marqués «18/10»).

De même, il porte aussi le nom V2A, qui est un acronyme pour "Fonte expérimentale 2 austénite. Au fil du temps, cette appellation est devenue un nom de marque du producteur d'acier Krupp SA (Allemagne). Elle a été créé en 1912 pour l'alliage de type X5CrNi18-8, également nommé "Stainless Steel" et "Acier inoxydable".

Dans le secteur marin on trouve souvent le nom V4A. La différence avec le V2A est entre-autres qu'il a au moins  2% de molybdène supplémentaire et ceci rend l'acier résistant à la corrosion, ce produit contient du chlore. (Eau salé, eau de piscine et est utilisé dans les industries pharmaceutique et chimique.

La plupart des aciers inoxydables en usage quotidien ont une structure austénitique. Par conséquent, ils sont facile à former (emboutissage, pliage, etc.)

Qu'est-ce que c'est l'acier austentiques?

Les aciers austénitiques ne sont pas magnétiques, mais peuvent obtenir un comportement légèrement magnétique par déformation à froid, alors que les aciers inoxydables les plus utilisés ne sont pas magnétiques. Il est facile de vérifié si c'est un métal est "oxydable" (en structure ferritique) ou "inoxydable" (en structure austénitique).

Les aciers inoxydables nickel-chrome sont la plus grande part de l'acier inoxydable reliant les éléments, grâce à leurs avantages tel que la haute ténacité, l'influençabilité de la résistance (en la travaillant à froid) et la très bonne résistance à la corrosion et ont un aspect positif supplémentaire celui de l'insensibilité à la rupture et la casse.

Ils peuvent être utilisés pour des températures variant entre 192°C et 400°C selon DIN 17440.